数多くの現場改革の実績を持つ寿老人(じゅろうじん)が、食事・入浴・排泄・認知症介護から業務改善に至るまで、あらゆる内容に関して、具体的にわかりやすく、明日から使えるヒントなどを交えながら、つぶやく内容です。
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枝豆をたべるまで
2016年07月02日 (土) | 編集 |
いつも 『 はんなり介護 寿老人のつぶやき… 』へご訪問いただきありがとうございます。

今日は、『枝豆をたべるまで 』です。
では、本日もブツブツつぶやきます。

最近福祉系の内容が少ないですが・・・。

とりあえず収穫した枝豆情報をアップします。


①これからここに植えます
これから枝豆を植えます。

②枝豆を植えました
枝豆を植えました。

③枝豆が育ってきました
少しずつ育ってきました。

④枝豆がこんなに育ち
こんなに育ってきました。

⑤いよいよ収穫します
いよいよ収穫します。

⑥葉を落とし
葉を落とします。収穫し直後から鮮度は落ちます。

⑦かるく洗って
収穫したのをかるく洗います。

⑧キッチンハサミで
そして、ハサミで端を切り落とします。

⑨端を切り落とす
一個一個丁寧に。

⑩塩をかけてモミモミして毛を取る
塩をかけて、モミモミして毛を取ります。

⑪ナベで茹でて
そして、鍋で茹でて、固さをお好みで数分。

⑫茹で上がり
茹であがります。
すこしパタパタとすれば、
冷凍時緑も保てます。

⑬できあがり
できあがりです。

のおともには最高ですね!

もちろんおいしくいただきました


次は福祉・介護系の話ができるように頑張ります。

寿老人のつぶやき…
最後までお付き合いいただきありがとうございました。

















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はたけ収穫
2016年06月26日 (日) | 編集 |
いつも 『 はんなり介護 寿老人のつぶやき… 』へご訪問いただきありがとうございます。

今日は、『畑の収穫が増えてきました 』です。
では、本日もブツブツつぶやきます。

久しぶりの更新です。
いよいよ畑で夏野菜の収穫が増えてきました。

これからが楽しみです。

では、
人参収穫
人参です。少しずつ大きくなっています。

枝マメ
枝豆です。もうじき収穫です。
畑から直接、ビールのつまみです。最高です。

ピーマン
ピーマンです。
去年は失敗。今年はなんとか順調に育ってほしいです。

バジル 虫よけ
バジルです。
虫よけに役立っているそうです。
ピザの上に置いて食べるとおいしいです。

とうもろこし
とうもろこしです。
強風でしこし横に傾いています。
なんとか成長して欲しいです。

ズッキーニ
ズッキーニです。
輪切りにして、香りソルトなどをかけ、チーズを置き、ピザ風に食べるとおいしいです。

しょうが
しょうがです。初めてです。どうなるのかもわかりません。

じゃがいも
じゃがいもです。まだ小さいですね。

きゅうり
きゅうりです。
こまめに収穫しないと、これからどんどん大きくなります。
たのしみです。

写真をアップするのが精一杯です
また頑張ります

寿老人のつぶやき…
最後までお付き合いいただきありがとうございました。








今年も畑がはじまりました
2016年04月16日 (土) | 編集 |
いつも 『 はんなり介護 寿老人のつぶやき… 』へご訪問いただきありがとうございます。

今日は、『今年も畑がはじまりました 』です。
では、本日もブツブツつぶやきます。

今年も畑仕事がはじまりました。
すでに何度か講習に行って植えているのですが、なかなかアップできずにいました。

これまでは、畝を作ったり、人参など植えたりしていました。
さて、今回は『とうもろこしや枝豆のの種』を植えてきました。

さて、植える前に畝を整えます。
一番手前です。
写真向こう側にはすでに、人参等色んな物が植えてあります。
これからの成長が楽しみです。
これからここに
そして、下の写真のようにマルチを張ります。
写真では、黒のビニールのことです。
とうもろこしの種を1つの穴に2つ
そして間に枝豆です。
植物には相性が合ったり、虫よけの為であったり、色んな事があるそうです。
もちろん私(寿老人)は素人です。
言われるがままに・・・
そして、今日の作業はここまで
とうもろこし・枝豆
さて、成長が楽しみです。

そして夏の頃になるとのおともになること間違いなしです、はい。

なかなかアップできなくて
実は、この写真1W前の写真です・・・(^^;

寿老人のつぶやき…
最後までお付き合いいただきありがとうございました。



畑仕事③ 
2015年11月23日 (月) | 編集 |
本日も 『 はんなり介護 寿老人のつぶやき… 』へご訪問いただきありがとうございます。

今日は、『 畑仕事③ 』です。
よろしくお願いします。

今日も間引きにいってきました。
というか、量からすれば、ほぼ収穫です。

今日はこんな感じです。

よいしょっ
人参抜く前
よいしょっ!!
人参抜けました

そして
よいしょっ
そして抜く前
よいしょっ
そして抜けました

間引きというか収穫!!
収穫1
とれすぎて食べれませんから・・・・
お家に持ち帰り近所におすそわけ

そして今日から続くのです。
野菜生活が…

私(寿老人)ですか…
野菜、嫌いじゃないです、はい。
今日は野菜キムチ鍋です。

寿老人のつぶやき…
最後までお付き合いいただきありがとうございました。



畑仕事 間ひき
2015年10月17日 (土) | 編集 |
本日も 『 はんなり介護 寿老人のつぶやき… 』へご訪問いただきありがとうございます。

今日は、『 畑仕事 間ひき 』です。
よろしくお願いします。

さて、この前から始めましたあたらしいカテゴリー『寿老人の畑仕事』の今日は2回目です。

今日は、報連相の種植え…・ 「ほうれんそう」を変換したら「報連相」がでました。
ほうれん草の種植えです。そして、冬野菜の間ひきでした。
間ひきの間隔とかを教えてもらいながら、こんな感じで間ひきです。
             
ニンジン間びきして
ニンジン間ひき
収穫
人参収穫

そして、大根やかぶ
大根

かぶ
まだ食べ方は研究中です。
そして
キャベツ・レタスとかの成長はこんな感じ
キャベツ等
収穫が楽しみです。

畑仕事が続きましたが、
はんなり介護も色々考え中です、はい。
お伝えする、お伝えしたい情報など色々あるのですが、なかなかアップする時間がなくて…スミマセン
今気になるのが、姿勢、食事、看取りとかですか・・・。
色々気になる事ばかりです。

次回は介護をお伝え致します。

寿老人のつぶやき・・・みんなに伝えてみませんか?

寿老人のつぶやき…
最後までお付き合いいただきありがとうございました。




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